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淡路島手延べ素麺 うずしおの華

淡路島 平野製麺所の手延べ素麺です。

今では珍しくなった職人の手仕事「小引き」「門干し」など、全12工程を約40時間かけて手作業で行っています。

鳴門海峡の海水を煮詰めた塩、圧搾製法の米油を使用し、国内産小麦粉が持つ
甘味・旨味ともちもち食感を最大限引き出しました。
国産原料100%使用。

【名称】
手延べ干しめん

【原材料名】
小麦粉(小麦(国産))、食塩、食用こめ油

【内容量】
200g

【保存方法】
常温保存

【産地】
兵庫県淡路島
販売価格 600円(税込648円)
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About the owner

旅するバイヤー&店長キョウコ

小さな店内に所狭しと並ぶのは、店主の岸菜が全国を訪ね見つけてきた各地のおいしいものたちです。

地域のおいしいものを多くの人に知っていただきたい。

本当に良いものを、子供達の世代に伝え残していきたい。

食べることの楽しさ、大切さを伝えていきたい。

そんな想いから生まれたお店です。

おいしいものを食べて、みんなが笑顔になりますように。

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淡路島手延べ素麺 うずしおの華

淡路島手延べ素麺 うずしおの華

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