【数量限定】蘇った木桶に仕込んだ熟成醤油　百年先も。（30石木桶仕込み2年熟成特別醸造醤油）

島根県産大豆、島根県産小麦を100％使用して、
30石の木桶で2年間熟成させて作った本醸造こいくち醤油です。

※当商品は限定品のため、数量に達すると再入荷はありません。

丸大豆醤油特有の柔らかい風味が特徴で、料理の下味から仕上げまで幅広く使える他、そのままかけても素材の味を引き立て料理をおいしく仕上げます。

「蘇った木桶に仕込んだ熟成醤油」という文言には以下の物語があります。
下記の文面は、「百年先も。」のラベルにも記載されています。
ぜひ読んでみてください。
百年先も、変わらぬ木桶仕込み醤油の味を守るために今私たちができること。

【「百年先も。」ができあがるまでの物語】

平成30年。
新潟県の味噌やから譲りうけた30石の巨大木桶を木桶職人集団「結い物で繋ぐ会」とともに組み直しをしました。

地元の真竹を切り、箍を編み組んでいく作業は、体力と高い技術がなければできるものではなく、改めて先人たちの知恵と技術に驚きました。

木桶はきちんと手入れをしながら使うと100年から150年はもつと言われています。

木桶も木桶を守る職人の技術も今や貴重な日本の財産です。

秋に木桶が完成し、翌年、島根県産の大豆・小麦、奥出雲の湧水を使い仕込み、二年の熟成を待ちました。

生まれ変わった木桶とともに、100年先も昔と変わらぬ製法を守り続けて行こうと思います。

【名称】
こいくち醤油（本醸造）

【原材料名】
大豆（国産）、小麦（国産）、食塩

【内容量】
360ｍｌ

【保存方法】
常温保存

【製造者】
有限会社　森田醤油店

【産地】
島根県

販売価格

800円(税込864円)

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旅するバイヤー＆店長キョウコ

小さな店内に所狭しと並ぶのは、店主の岸菜が全国を訪ね見つけてきた各地のおいしいものたちです。

地域のおいしいものを多くの人に知っていただきたい。

本当に良いものを、子供達の世代に伝え残していきたい。

食べることの楽しさ、大切さを伝えていきたい。

そんな想いから生まれたお店です。

おいしいものを食べて、みんなが笑顔になりますように。

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●通常、受注完了（弊店からの受注完了メール到着時）から、3日以内（受注完了日を含まず）に発送を完了いたします。
※特に受注が集中している商品、あらかじめ納期遅延が予想される商品は、商品の説明欄にその旨記載がございますのでご確認をお願いいたします。

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（受注完了から3日後以降のお日にちをご指定ください。）可能な限りご対応いたします。
商品在庫がない場合、休業中など、やむを得ずご対応できない場合は、個別にご連絡いたします。

●ご注文主様とお届け先様のお名前が異なる場合は、贈り物と判断して納品書は同梱いたしません。
また、ご注文主様とお届け先様が同一のお名前で、住所が異なる場合も、納品書は同梱いたしません。
上記のケースで納品書同梱が必要な場合は、備考欄にてお知らせください。
金額抜き、商品の個数のみの納品書も発行可能ですので必要な場合はお知らせください。

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また、ご注文主様とお届け先様が同一のお名前で、住所が異なる場合も、納品書は同梱いたしません。
上記のケースで納品書同梱が必要な場合は、備考欄にてお知らせください。
金額抜き、商品の個数のみの納品書も発行可能ですので必要な場合はお知らせください。

要冷蔵商品を含む場合は冷蔵便にてお届けいたします。

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領収証の宛名はご指定がない場合は、ご注文主様のお名前になります。
別名での領収証をご希望の場合は、必ず備考欄にお宛名の明記をお願いいたします。
二重発行防止の観点から、領収証の再発行はできませんのであらかじめご了承ください。

●常温商品のみご注文の場合は「常温便」でお送りいたします。この場合に「冷蔵便」をご指定いただいても「冷蔵便」でお送りする対応はできかねます。

【送料】
本州・四国・九州は一律1,000円（税抜）
北海道・沖縄は1,800円（税抜）

◎本州・四国・九州は、お買い上げ金額12,000円以上で送料当方負担での発送とさせていただきます。なお、送料込みの商品場合は、別途送料が発生いたしません。

◎北海道・沖縄は、12,000円以上お買い上げの場合、送料が800円（税抜）になります。また、送料込みの商品の場合も、差額分の送料を800円(税抜き頂戴いたします。
この場合はご注文時に送料が自動計算されません。
送料を再計算して、受注確定メールにてお知らせいたします。

◎資源リサイクルの観点から、商品梱包用ダンボールを再利用しています。あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。
冷凍便: ●ご注文後、システムより自動返信メールをお送りいたします。メールアドレス　shop@kishinaya.shop-pro.jpより送信いたしますので、お手持ちのPC・スマートフォンなどを受信できるよう設定をお願いいたします。以降の幣店舗からのご連絡は全てこちらのアドレスから送信いたしますのでご了解のほどお願いいたします。

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●通常、受注完了（弊店からの受注完了メール到着時）から、3日以内（受注完了日を含まず）に発送を完了いたします。
※特に受注が集中している商品、あらかじめ納期遅延が予想される商品は、商品の説明欄にその旨記載がございますのでご確認をお願いいたします。

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●ご希望の納品日がある場合は、備考欄にご記入をお願いいたします。
（受注完了から3日後以降のお日にちをご指定ください。）可能な限りご対応いたします。
商品在庫がない場合、休業中など、やむを得ずご対応できない場合は、個別にご連絡いたします。

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また、ご注文主様とお届け先様が同一のお名前で、住所が異なる場合も、納品書は同梱いたしません。
上記のケースで納品書同梱が必要な場合は、備考欄にてお知らせください。
金額抜き、商品の個数のみの納品書も発行可能ですので必要な場合はお知らせください。

冷凍商品は冷凍便にてお届けいたします。

冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品と一緒にお送りすることができません。
冷凍商品と、それ以外の温度帯の商品を同時にご注文いただいた場合は、2梱包分の送料が発生いたします。
その場合は、送料が自動反映されませんので、受注確定メールにて送料を再計算してお知らせいたします。

【送料】
本州・四国・九州は一律1,000円（税抜）
北海道・沖縄は1,800円（税抜）

◎本州・四国・九州は、お買い上げ金額12,000円以上で送料当方負担での発送とさせていただきます。なお、送料込みの商品の場合は、別途送料は発生いたしません。

◎北海道・沖縄は、12,000円以上お買い上げの場合、送料が800円（税抜）になります。また、送料込みの商品の場合も、差額分の送料800円（税抜）を頂戴いたします。
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