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淡路島手延べパスタ

ゆで時間90秒、もちもち食感がおいしい早ゆでパスタです。
(麺の太さは、1.6mm)

淡路島の製麺所 平野製麺の自信作
手延べ素麺の技法により手作りされているので、90秒という短いゆで時間で仕上がります。

デュラム小麦のほかに、国内産小麦を使用しているため独特のもっちりとした食感が生まれます。

手延べ素麺の技法で作られているため、麺に食塩を含んでいます。
麺をゆでる際の食塩は不要です。
また、茹でた後水洗いする冷製パスタ料理は、他の乾麺に比べて塩味がボケないので特にお薦めです。


【ゆで方】
�‘蕕砲燭辰廚蠅里�湯を沸騰させる
 ※ゆでる際の食塩は不要です!

��鍋に麺を投入し、くっつかないようにかき混ぜたら90秒ゆでる


【おいしい召し上がり方】
・シンプルなぺペロンチーノ
・和風パスタ
・ボンゴレ
・ジェノベーゼソースで
・各種冷製パスタもオススメです


【原材料】
デュラム小麦粉、小麦粉、食塩、食用なたね油

小麦粉:国内産
食塩:鳴門海峡のキレイな海水から作った「淡路島の藻塩」使用
食用なたね油:淡路島で栽培・搾油した「菜の花の恵み」使用

【内容量】
180g(2人前目安)

【保存方法】
常温保存

【産地】
兵庫県淡路島
販売価格 450円(税込486円)
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About the owner

旅するバイヤー&店長キョウコ

小さな店内に所狭しと並ぶのは、店主の岸菜が全国を訪ね見つけてきた各地のおいしいものたちです。

地域のおいしいものを多くの人に知っていただきたい。

本当に良いものを、子供達の世代に伝え残していきたい。

食べることの楽しさ、大切さを伝えていきたい。

そんな想いから生まれたお店です。

おいしいものを食べて、みんなが笑顔になりますように。

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