合鴨農法 有機栽培あきたこまち(精米/玄米) 5kg

無農薬、有機栽培のあきたこまちです。
水田に合鴨を放ち、除草と虫取りを行う合鴨農法にて栽培しています。
また収穫後は、機械ではなく昔ながらの自然乾燥にて
水分調整をしています。

大変手間がかかるため、自然乾燥を行っている農家は
今ではほとんどありませんが、
乾燥段階で余分な熱がかからないため、仕上がりの差は歴然です。

絹のようにつやのある見た目で、
米本来の甘みともちもちとした食感をお楽しみいただけます。


(秋田県大潟村)

内容量:5��
販売価格 6,000円(税込6,480円)
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About the owner

旅するバイヤー&店長キョウコ

小さな店内に所狭しと並ぶのは、店主の岸菜が全国を訪ね見つけてきた各地のおいしいものたちです。

地域のおいしいものを多くの人に知っていただきたい。

本当に良いものを、子供達の世代に伝え残していきたい。

食べることの楽しさ、大切さを伝えていきたい。

そんな想いから生まれたお店です。

おいしいものを食べて、みんなが笑顔になりますように。

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