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【冷蔵】おさしみわかめ

淡路島近海の美しく激しい潮の中で育ったわかめを、収穫後すぐに湯通し・塩蔵しました。

しっかりとした歯ごたえと強い磯の香りが特徴です。

塩抜きをしてお刺身や、酢の物、サラダで。

加熱しても荷崩れしにくいので、お味噌汁や若竹煮、バター炒め、天ぷらなど様々にお楽しみください。


【塩抜きの方法】
流水で塩を洗い流してから、目安として約5分水につけてください。
途中で水をかえると早く塩がぬけます。
塩抜きができたら水をきり、適当な大きさにカットしてお召し上がりください。

※湯通し済ですので、加熱なしでそのままお召し上がりいただけます。


【名称】
湯通し塩蔵わかめ

【原材料名】
わかめ、食塩

【原料原産地名】
淡路島鳴門海峡水域

【内容量】
150g

【保存方法】
要冷蔵(10℃以下)

【使用方法】
塩抜きしてお使いください。

【産地】
兵庫県淡路島

販売価格 450円(税込486円)
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About the owner

旅するバイヤー&店長キョウコ

小さな店内に所狭しと並ぶのは、店主の岸菜が全国を訪ね見つけてきた各地のおいしいものたちです。

地域のおいしいものを多くの人に知っていただきたい。

本当に良いものを、子供達の世代に伝え残していきたい。

食べることの楽しさ、大切さを伝えていきたい。

そんな想いから生まれたお店です。

おいしいものを食べて、みんなが笑顔になりますように。

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