女王蜂の贈りもの クローバー 200g

大気汚染や近隣農地での農薬の心配のない広大な面積を誇る北海道・青森のクローバー畑に蜂を連れて行き、のびのびと採取させました。

クローバーの蜂蜜は、蜂蜜独特のコクがあり、味が濃いため、蜂蜜好きの方にオススメです。

蜂が花から得た蜜は、蜂の体内で酵素が加えられ分解されます。巣箱に蜜を運んだ後、蜂の代謝熱で温度が保たれ、送風行動により水分を蒸発させます。巣が蜜でいっぱいになると、蜂は蜜ろうで懸命にフタをし、時間をかけて熟成させます。

「女王蜂の贈りもの」は、年に1回しか収穫しません。

そのため、熟成された濃いはちみつになるのです。

(北海道・青森)
内容量:200g
保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。
販売価格 2,537円(税込2,740円)
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旅するバイヤー&店長キョウコ

小さな店内に所狭しと並ぶのは、店主の岸菜が全国を訪ね見つけてきた各地のおいしいものたちです。

地域のおいしいものを多くの人に知っていただきたい。

本当に良いものを、子供達の世代に伝え残していきたい。

食べることの楽しさ、大切さを伝えていきたい。

そんな想いから生まれたお店です。

おいしいものを食べて、みんなが笑顔になりますように。

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