あけがらし

江戸時代から、山一醤油の家族のみが食べてきた「秘味」とよばれるからしこうじです。

米糀にからしや醤油、麻の実を加えたもので、
麹の甘味と醤油の香り、辛子の風味が絶妙です。

ごはんのおともとして、最高の酒肴としてご賞味ください。


【おいしいお召し上がり方の一例】
◎そのままチョイト舐めて酒の肴に

◎暖かいご飯にのせて

◎納豆に入れて

◎季節の野菜、山菜に

◎豆腐料理の薬味彩りとして

◎白身の魚の添えて

◎魚介類のてんぷらに


【品名】
あけがらし

【原材料】
米こうじ(国内製造)、からし、醤油(小麦・大豆を含む)、唐辛子、麻の実、三温糖

【内容量】
140g

【保存方法】
直射日光を避け常温保存

【産地】
山形県

販売価格 810円(税込875円)
購入数

Loading...



カテゴリー

  • 旅するバイヤーセレクション
  • 贈り物にぴったり ギフト・セット商品
  • 職人の手仕事、暮らしの道具
  • おいしい、おやつ
  • 調味料
  • 米
  • 麺
  • 乾物・雑穀・ごま・麸
  • お茶・スープ・ジュース・飲料
  • ごはんのおとも
  • ジャム・はちみつ
  • お酒のおつまみ
  • 数量限定 小豆島オリーブ
  • 期間限定 産地直送の青果

About the owner

旅するバイヤー&店長キョウコ

小さな店内に所狭しと並ぶのは、店主の岸菜が全国を訪ね見つけてきた各地のおいしいものたちです。

地域のおいしいものを多くの人に知っていただきたい。

本当に良いものを、子供達の世代に伝え残していきたい。

食べることの楽しさ、大切さを伝えていきたい。

そんな想いから生まれたお店です。

おいしいものを食べて、みんなが笑顔になりますように。

きしな屋HP

Top